쌀로칩 들기름 김맛, 글루텐프리라고 더 건강할까? 칼로리 영양정보

과자를 고를 때 글루텐프리라는 문구를 보면 왠지 더 건강할 것 같은 느낌이 든다.

하지만 영양성분표를 보면 이야기가 조금 달라진다.

이번에 먹어본 제품은 쌀로 만든 스낵, 쌀로칩 들기름 김맛이다. 밀가루 대신 쌀을 사용하고 김과 들기름 풍미를 더한 제품으로, 가볍게 즐기는 건강 간식 이미지를 내세우고 있다.

글루텐프리 = 저칼로리는 아니다

많은 사람들이 글루텐프리 제품을 다이어트 식품처럼 생각하지만 사실은 전혀 다른 개념이다.

글루텐프리는 밀 단백질을 제거했다는 의미일 뿐, 칼로리나 지방이 낮다는 뜻은 아니다.

이 제품도 총 내용량 50g 기준

* 280kcal

* 지방 18g

* 포화지방 6g

* 나트륨 380mg

으로 가벼운 수준은 아니다.

특히 지방은 하루 권장량의 33%, 포화지방은 40% 수준에 해당한다.

즉 "밀가루가 없으니 마음껏 먹어도 된다"는 제품은 아니다.

의외의 포인트는 당류

반대로 예상보다 낮은 부분도 있다.

당류는 3g으로 비교적 적은 편이다.

달콤한 과자보다 고소하고 짭짤한 스낵에 가까워 혈당을 크게 자극하는 단맛은 거의 느껴지지 않는다.

그래서 단 과자를 싫어하는 사람들에게는 만족도가 높을 수 있다.

나도 개인적으로 단맛보다는 짠맛을 좋아해서 쌀로칩 들기름김맛이 만족스러웠다. 순식간에 한봉지 뚝딱

왜 자꾸 손이 갈까?

원재료를 보면 쌀과 김, 들기름 풍미를 중심으로 구성되어 있다.

입에 넣으면 바삭하게 부서지는 식감이 먼저 느껴지고, 뒤이어 김의 감칠맛과 들기름 특유의 고소함이 올라온다.

자극적인 매운맛이나 강한 단맛 대신 익숙한 한국식 들기름 풍미를 활용했기 때문에 부담 없이 계속 집어먹게 되는 타입이다.

문제는 그래서 자꾸 먹게된다는것 무엇보다 다른과자는 한봉지를 다 못먹는경우도 있는데 한 봉지가 50g이라 양이 많지 않아 보이긴 하지만 한 번 열면 대부분 끝까지 먹게 된다.

예전에 김부각과자도 한번열면 멈추지않고 먹었는데 역시 마찬가지였다.

쌀로만들면 건강한 간식일까?

이 제품의 가장 흥미로운 점은 건강 이미지와 실제 영양구성이 다소 다르다는 것이다.

✔ 글루텐프리

✔ 쌀 사용

✔ 김과 들기름 풍미

이런 요소 때문에 건강식처럼 느껴지지만 실제로는 일반 스낵과 마찬가지로 지방과 열량을 고려해야 한다. 아무리 좋은재료로 만들었어도 많이먹으면 좋지않다는건 다 알고있을것이다.

결국 중요한 건 모든 과자류가 그렇듯 무엇으로 만들었는가보다 얼마나 먹는가인것 같다.

쌀과 김, 들기름이 만든 한국형 스낵. 건강한 이미지를 생각하기 보다는 바삭한 식감과 고소한 풍미를 즐기는 과자로 접근하는 것이 더 정확하다.